Chef de Partie (m/w/d) / Leiter kalte Küche (m/w/d) VZ

Chef de Partie (m/w/d) / Leiter kalte Küche (m/w/d) VZ

  • Vollzeit
  • Achern

Scheck-In Manufaktur

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Für unsere Scheck-In Manufaktur in Achern suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n

Chef de Partie (m/w/d) / Leiter kalte Küche (m/w/d) VZ

Ihre Aufgaben

  • Erarbeiten von Rezepturen und Produktionsprozessen, unter der Betriebs- und Küchenleitung
  • Auslösen von Warenbestellungen
  • Führung und Anleitung der Mitarbeiter
  • Überwachung und Mitarbeit der täglichen Produktion
  • Kontrolle bei der sachkundigen Lagerung von Rohstoffen und der hergestellten Produkte
  • Kontrolle beim Wareneingang und Warenausgang
  • Überwachung und Kontrolle bei der Einhaltung der betrieblichen Standards
  • Kenntnisse bei der Zubereitung von hochwertigen Convenience Produkten im Bereich der kalten Küche unter der Berücksichtigung von relevanten Punkte nach HACCP

Wir bieten

  • Freiraum für Eigeninitiative
  • abwechslungsreiche Aufgabenstellungen
  • familiären Teamgeist
  • ein angenehmes Arbeitsklima
  • zukunftsweisende Karrieremöglichkeiten

Wir erwarten

  • abgeschlossene Berufsausbildung und idealerweise eine Ausbildung zum Küchenmeister
  • mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
  • Geschick im Umsetzen von standardisierten Rezepten und Prozessen
  • Verantwortungsbewusstes und sorgfältiges Arbeiten

Über uns

Herzlich Willkommen in unserer Scheck-in Manufaktur: unter der Leitung von Harald Wohlfahrt sowie seinem langjährigen Chef Patissier Pierre Lingelser gehen wir als Trendsetter neue Wege im Bereich vitalstoffreicher, frischer Convenience. Zukünftig werden in unserer Scheck-In Manufaktur hochwertige Fertiggerichte, hausgemachte Pasta, Maultaschen, Fleisch & Fleischveredelungen und feinste Patisserie für unsere derzeit 15 Märkte der Scheck-In-Gruppe hergestellt.

Auch Appetit bekommen? Dann jetzt bewerben: wir laden Sie auf eine spannende langfristige Zusammenarbeit ein!

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen!

Kontakt

SiC Produktions GmbH – Frau Katharina Scheck
Fautenbacher Straße 25
77855 Achern

Telefon: 07841/6287-1082
E-Mail: kscheck@scheck-in-center.de

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